Les popcakes

   

                                                                                                               Les Popcakes

                                                     Les popcakes sont des petits gateaux posé sur des batonnets

               Il existe plusieurs façons de les realisés:

     -Emietter un biscuit ou un gateau et le reformer a l'aide d'une pate (nutella,mascarpone..)

-Realisez un gateau dans un moule special popcake

L'enrobage:

Pour cela, il existe plusieurs façons de proceder:

Le chocolat: Vous pouvez choisir celui que vous preferez ,mais choisissez le plutot de couverture(dans les magasins specialisé)

Le candy-melt:

Le candy melt est un enreobage sous forme de pastilles que vous trouverez en magasin specialisé

Il est coloré et aromatisé et il vous sufira de le faire fondre pour l'utilisez.

Vous pouvez aussi utilisé bien d'autres techniques ,a vous de voir;)

La decoration:

Il existe aussi beaucoup de façons pour decorer vos popcakes:

Vous pouvez les modeler de toute taille(pour cela vous pouvez utilisé des moules a popcakes de toutes formes)

Après avoir enrober vos popcakes, vous pouvez modelez de petites décorations en pete a sucre

Ou pate d'amandes,Ou alors realisé des motifs a l'aide de glaçage royale.

Regalez-vous bien

Cupcakke